Wykonanie

1. Mąkę mieszamy ze szczyptą soli, masłem i 3 łyżkami wody.
2. Zagniatamy kruche ciasto, owijamy folią spożywczą i odkładamy do lodówki na 30 minut.
3. Jajka rozkłócamy ze śmietaną, doprawiamy solą i pieprzem.
4. Fetę kroimy w małą kostkę, rzodkiewki w cienkie plasterki.
5. Dymki i szczypiorek siekamy, żółty ser ścieramy na tarce.
6. Formę na tartę (śr. 25 cm) wylepiamy ciastem, nakłuwamy widelcem i pieczemy 10 minut w 180 st. C.
7. Na ciasto wylewamy jajka ze śmietaną i rozkładamy fetę.
8. Pieczemy 30 minut.
9. Wierzch posypujemy szczypiorkiem wymieszanym z żółtym serem, rzodkiewką i dymką.
10. Pieczemy jeszcze 10 minut.