Wykonanie

1. Do miski wsypujemy mąkę, kawałki masła, cukier puder, cynamon, sól. Zagniatamy. Dodajemy żółtko. Wyrabiamy. Dorzucamy żurawinę, mieszamy.
2. Dzielimy ciasto na małe porcje, z których formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Mieszamy 4 łyżki grubego cukru z 1 łyżeczką cynamonu, wysypujemy na talerzyk - kładziemy kulkę i lekko dociskamy, aby powstało spłaszczone ciastko z warstwą cynamonowego cukru.
3. Odstawiamy na 1 h do lodówki. Pieczemy w 180 st. C około 20 minut.