Wykonanie

1. Wszystkie składniki (oprócz dżemu) dokładnie wymieszać mikserem i odstawić na około 15 minut do lodówki, aby kaszka napęczniała.
2. Z przygotowanego ciasta formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego, zrobić w nich niewielkie zagłębienie i wypełnić je dżemem lub konfiturą.
3. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (niezbyt gęsto, bo ciasteczka jeszcze urosną).
4. Ciasteczka wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika i pieczemy 15 minut.